Vollmond  In alten Klöstern lebten Mönche und Nonnen im Rhythmus der Natur – und vor allem im Rhythmus des Himmels. Der Vollmond war für sie kein bloßes astronomisches Ereignis, sondern ein heiliger Moment. Man glaubte, dass sein Licht das Verborgene sichtbar machen kann – auch in der Pflanzenwelt. In diesen Nächten wurde die Natur als besonders durchlässig empfunden. Die Kraft, die durch die Pflanzen floss, war stärker, lebendiger, aufgeladen mit einer stillen Energie, die man nicht erklären, aber spüren konnte. Ich erinnere mich, wie ich selbst an manchen Vollmondnächten nicht schlafen kann – nicht aus Unruhe, sondern weil die Welt draußen so wach und weit scheint. Es ist, als würde der Mond ein Fenster öffnen, das sonst verschlossen bleibt. Am Donnerstag, den 10. Juli 2025, um genau 22:36:53 Uhr MESZ, erreicht der Vollmond seinen Höhepunkt. In der alten Volksmedizin und klösterlichen Kräuterkunde gilt dieser Moment als besonders günstig, um bestimmte Pflanzen zu sammeln –...

Ein Festtagsgericht, das ganz ohne Fleisch auskommt und doch so reichhaltig, würdevoll und aromatisch schmeckt wie ein klösterliches Festmahl. Dieser vegetarische Braten verbindet die Kraft der Natur in Nüssen, Wurzeln und wilden Kräutern, gebacken zu einem herzhaften Genuss – perfekt für Feiertage oder festliche Zusammenkünfte, bei denen bewusst und naturverbunden gegessen wird. Ursprünglich wurde dieses Gericht in Klöstern zu besonderen Anlässen und oft während der Fastenzeit zubereitet. Kräuterkundige Frauen wussten um die heilende Kraft der Pflanzen, die sie liebevoll in ihren Speisen verwoben, um Körper und Seele zu stärken. Die duftenden Wildblätter – nicht als Kruste, sondern als Herzstück Da die Blätter wie Meerrettich, Klette oder Weinrebe oft schwer zu bekommen sind oder sich nicht immer als Kruste eignen, habe ich das Rezept leicht angepasst. Statt sie außen aufzulegen, mischen wir die fein gehackten, blanchierten Wildblätter direkt in die Füllung. So entfalten sie ihr vol...

  Carduus Man kann sie nicht übersehen. Mitten im Sommerlicht steht sie da – nicht wie ein zartes Kräutlein, sondern wie eine Wächterin. Ihre Blätter stechen, ihre Haltung warnt – und doch zieht sie mich magisch an. Sie wirkt nicht einladend, aber echt. Und das allein macht sie mir sympathisch. Die Distel – genauer gesagt, Carduus – gehört zu den ältesten Heilpflanzen Europas. Schon die Griechen schätzten sie: Dioskurides schrieb im ersten Jahrhundert über ihre Kraft, die Galle zu reinigen und den Körper von „dicken Säften“ zu befreien. In der Antike galt sie als Meisterin der Reinigung – sowohl innerlich als auch symbolisch. Sie wurde bei Leberleiden, Verdauungsproblemen, ja sogar gegen Melancholie eingesetzt. Im Mittelalter taucht sie immer wieder in Klostergärten auf – als starke, bittere Pflanze , die Mut, Kraft und Widerstand schenkt. Man kochte aus ihren jungen Blättern einen Lebertrank oder legte sie in Essig ein, um den Körper nach dem Winter „durchzulüften“. Un...

Berufskraut Wenn ich heute durch Waldwege oder verwilderte Gärten streife, springt mir zwischen Gräsern und Brennnesseln oft ein unscheinbares Pflänzchen ins Auge – das Berufkraut. Kein Star unter den Heilpflanzen, und doch war es einst eine treue Begleiterin in der Klostermedizin. Sie wächst dort, wo sie niemand gepflanzt hat – als hätte sie beschlossen, von sich aus zu helfen. In früheren Jahrhunderten war sie weit mehr als „Beikraut“. Für Mönche, heilkundige Frauen und Hebammen war sie eine Pflanze mit feinem Gespür – für Entzündungen, für Frauenleiden, für Unruhe und Reinigung. Wie wurde Berufkraut im Mittelalter verwendet? 1. Bei Frauenleiden Berufkraut galt als sanfte Helferin bei Menstruationsbeschwerden, zu starker oder unregelmäßiger Blutung. Die Heilerinnen nutzten einen Aufguss oder eine Tinktur, um den Unterleib zu entspannen und Krämpfe zu lösen. Es hieß: „Es bringt Ordnung in den Fluss des Lebens.“ 2. Zur Wundheilung Die antiseptischen Eigenschaften machten sie z...

Zahnbürstenbaumes  ( Salvadora persica )   Der Zweig, der heilt – Meine Begegnung mit Miswak Als ich das erste Mal von „Miswak“ hörte, war ich skeptisch. Ein Zweig, der Zähne reinigen und Karies bekämpfen soll? Ich wollte Beweise – keine Mythen. Und ich fand sie.  Miswak, auch Salvadora persica genannt, wurde nicht nur in der islamischen Welt seit Jahrhunderten verwendet, sondern hatte auch im mittelalterlichen Europa einen Platz unter den Reiseutensilien von Heilkundigen. Vor allem im Mittelmeerraum und über arabische Einflüsse kam dieses „Zahnholz“ auch in Klöster und Märkte. 🌿 1. Natürliche Zahnreinigung Die Fasern des Miswak wirken wie eine weiche Zahnbürste. Schon beim Kauen lösen sich Plaque und Bakterien. Kein Wunder, dass selbst die WHO die Wirkung von Miswak offiziell anerkannt hat. 🦷 2. Karieshemmende Wirkung Studien zeigen, dass Miswak antibakterielle Stoffe wie Fluoride, Silicium, Alkaloide und Tannine enthält. Diese Substanzen hemmen das Wachstum von Strep...

  Johanniskraut Wenn ich Johanniskraut im goldenen Licht des Sommers erblühen sehe, erkenne ich mehr als nur eine Heilpflanze – ich spüre den Hauch vergangener Zeiten, eine stille Verbindung zu altem Wissen. Zu den Händen der heilkundigen Frauen, zu den stillen Gängen der Mönche, zu den uralten Gärten der Klöster. 1. Für die Wunden des Körpers Im Mittelalter war Johanniskraut ein wertvoller Helfer bei äußeren Verletzungen. Mönche sammelten die gelben Blüten am Johannistag, trockneten sie oder setzten sie in Öl an. Dieses „Johanniskrautöl“ – tiefrot gefärbt durch das Hypericin – wurde auf Schnitte, Verbrennungen, Insektenstiche und Entzündungen aufgetragen. Es wurde gesagt: „Es zieht den Schmerz heraus und bringt das Gewebe zur Ruhe.“ 2. Für das Dunkel der Seele Wenn Menschen im Dorf unter tiefer Traurigkeit oder Angst litten, wandten sie sich oft an Klöster oder weise Frauen. Johanniskraut galt als Pflanze des Lichts – sie brachte Sonne ins Herz. Getrocknete Blüten wurd...

  Im Mittelalter war Wissen über Heilpflanzen nicht nur ein Privileg – es war überlebenswichtig. Doch selbst die erfahrensten Kräuterkundigen wussten: Nicht jede Pflanze, die auf den ersten Blick heilend scheint, ist auch heilsam. Ein gutes Beispiel dafür ist der Sumpfschachtelhalm (Equisetum palustre) – eine Pflanze, die leicht mit dem heilenden Ackerschachtelhalm verwechselt werden kann, aber ganz andere Eigenschaften besitzt. 7Äußere Merkmale und Verwechslungsgefahr Der Sumpfschachtelhalm sieht dem Ackerschachtelhalm (Equisetum arvense) zum Verwechseln ähnlich. Beide haben den typischen "Schachtelhalm-Look": grüne, hohle Stängel, quirlförmig angeordnete Seitentriebe. Doch der Teufel steckt im Detail: Sumpfschachtelhalm wächst bevorzugt auf feuchten, moorigen Wiesen und an Bachufern. Er hat dickere, dunklere Triebe . Seine Sprossen sind weniger biegsam und oft giftig – besonders für Tiere. ⚠️ Giftig und dennoch genutzt Schon im Mittelalter war bekannt: Der ...